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焙じ茶


お茶屋さんの前を通ると、ふぁ~んと香ってくる、香ばしいかおり。

子供の頃から、大好きで…。
お茶屋の店頭にある、機械(?)から、パラ、パラと出てくる、茶色の葉。
軽く煙も出てて。
なんか面白くて、よく眺めてました。

あれは焙じ茶という代物…と、だいぶ経ってから、知りました。


焙じる…
まぁ、炒めてもいいのかな~?
と、思い立ち
香典返しの、お茶をフライパンで、炒めて(油はいらない)みたら、
かなり、うまく出来ました。

美味しい焙じ茶です


家じゅう、香ばしい香りが立ちこめて、
なんとなく漂ってる、家庭内の嫌な臭いも、一掃。

百均で買ってきた、お茶パックに、小分けしとけば、あと始末も簡単。
お試し下さい。


おすすめは
サクセスド パリの
フジヤマグリーン

爽やかです






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